Top Navigácia

Stredoveká kuchyňa

Stredoveká kuchyňa

Kuchyňa v stredoveku bola veľmi chutná a pestrá. Kulinárske umenie sa od 11. storočia šíri z cirkevných opátstiev do domácností pod patronátom svätého Vavrinca. Miešať rôzne druhy korenín, nevšedné kombinácie chodov či experimentovanie s všakovakými zaujímavými chuťami nie je výdobytok súčasných šéfkuchárov, kuchárske taje poznali už stredoveké gazdinky. Nahliadnite spolu s nami do zákulisia stredovekej kuchyne.